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“Disimparare” a tavola
Esiste un cibo "giusto" e uno "sbagliato"? Il nostro rapporto con l'alimentazione è pieno di regole che sembrano verità, ma spesso non lo sono. Con la chef Ludovica Gargari, che ha fatto della cucina consapevole la sua missione, proviamo a sfatare i falsi miti sull’alimentazione e a ritrovare un rapporto più semplice (e vero) con il cibo di tutti i giorni.
Lun 12 Ottobre 2026
18:30 – 19:30
Online
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- Oltre il "giusto" e lo "sbagliato": perché dividere il cibo in categorie rischia di complicare il nostro rapporto con l'alimentazione
- Riconoscere le convinzioni che diamo per scontate a tavola e capire da dove nascono
- Con la chef Ludovica Gargari guardiamo da vicino alcune delle credenze più diffuse sul cibo
- Cosa significa cucina consapevole: un modo di stare ai fornelli (e a tavola) fatto di ascolto, curiosità e piacere
- Spunti concreti per vivere il cibo di tutti i giorni in modo più libero, spontaneo e vero
Relatore
Ludovica Gargari
Chef & Host del Podcast “Fame Wellness Club”
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